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發(fā)布時(shí)間:2020-04-07 15:52:00
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這個(gè)春天,和口罩一起賣脫銷的,還有雞排?
而當(dāng)下的特殊情況使得速食市場(chǎng)大好需求增大,在自熱火鍋、方便面占主導(dǎo)的速食市場(chǎng),其他品類如何能通過(guò)差異化站穩(wěn)腳跟?
1. 在功能、人群、場(chǎng)景等進(jìn)行細(xì)分,成為小賽道上的領(lǐng)頭羊
口水雞排創(chuàng)新復(fù)合式微快餐的經(jīng)營(yíng)模式。十大系列百款單品,豐富的產(chǎn)品品類為顧客提供多樣化的選擇的同時(shí),保障每個(gè)店面真正實(shí)現(xiàn)全天消費(fèi)無(wú)盲點(diǎn)。多重搭配,多點(diǎn)盈利,即滿足了當(dāng)下年輕人一站式購(gòu)全的消費(fèi)需求,也提高了客單價(jià)確保了店面的高收益。
2. 把線下美食,打包到線上
宅在家里或者是單身的消費(fèi)者,都希望能夠通過(guò)線上買到在家就能享用到的餐廳美食,所以將線下美食打包到線上售賣,也是有市場(chǎng)的。
3. 深挖“特色美食”
其實(shí),我們每個(gè)城市甚至小鎮(zhèn)都會(huì)有自己的招牌特產(chǎn),這些美食對(duì)于其他地方的“吃貨”來(lái)說(shuō)可是有著莫大的吸引力。
口水雞排堅(jiān)持產(chǎn)品創(chuàng)新,全球首發(fā)推出至尊黑耀系列,嚴(yán)選深海墨魚汁制作,低脂高蛋白的黑耀排,相比較傳統(tǒng)雞排更加健康美味。神秘黑色外表,頗具獨(dú)特個(gè)性,成為備受年輕人喜愛(ài)的新晉網(wǎng)紅雞排。
總結(jié):品牌若想效仿,成為下一個(gè)“雞排”就需要進(jìn)行深度思考,看到消費(fèi)者未被滿足的需求。首先需要對(duì)整個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行場(chǎng)景、價(jià)格、需求等多方面進(jìn)行深入分析,再結(jié)合自身的優(yōu)劣勢(shì)來(lái)選擇合適的賽道,揚(yáng)長(zhǎng)避短,利用好各類資源渠道,同時(shí)避開(kāi)頭部玩家的競(jìng)爭(zhēng),建立屬于自己的護(hù)城河。
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